PY-Rezepte

Leckere Erdmandelbällchen – der Snack für zwischendurch!

Rezept von Sabine Ott (Trainerin bei MYO-Performance Oberbalbach)

Ihr braucht:

 100 g gemahlene Mandeln (oder andere Nüsse)

100 g gemahlene Erdmandel

ca. 25 g Agavemdicksaft

und ein bisschen Wasser (sodass eine formbare Masse entsteht)

Die fertigen Bällchen könnt ihr dann durch Kokosraspeln oder Kakao rollen!

Die Bällchen eigenen sich Ideal als Snack zwischendurch. Sie geben Energie, sind gesund und schmecken super lecker!

Ihr könnt sie zum Besispiel, wie hier auf unserem Bild mit Obst und Jogurt essen oder einfach so in der Schule, bei der Arbeit oder beim PY-Workshop!

 

Bananenbrot – der perfekte Kuchenersatz!

Ihr braucht:

100g Butter

175g Vollkornmehl

3 Eier

3 reife (möglichst braune) Bananen

30g gehackte Nüsse

1 Teelöffel Natron

Bei ca. 180 Grad ungefähr 50 Minuten in den Ofen und fertig ist euer Bananenbrot!

Das Bananenbrot ist eine super Kuchen-Alternative. Ganz besonders lecker mit frischem Obst, Jogurt (mit ein bisschen Zimt wenn ihr wollt), ein paar Mandeln und Bananenchips!

 

Kokosbällchen mit Mandelcremefüllung

200g Mandelblättchen

2 EL natives Kokosöl

1 EL Cashewmus

4 EL Kokosmus (alternativ: fester Teil der Kokosmilch aus der Dose)

1 EL Agavendicksaft

Die Kokosbällchen sind super lecker, nahrhaft und perfekt als Nachtisch oder als Snack für zwischendurch. Besonders lecker finden wir sie als Eisbällchen – packt sie dafür einfach in euer Gefrierfach – Das Rezept kommt von unserem PY-Fit Coach Martina!